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公式ドラゴン500feat.せき麺のブログ

チャーシューの仕込み方その弐

二時間程ボイルしたら、今度は、自家製の秘伝ダレで三時間、煮込み、お肉に味を付けていきます。 タレは、毎回継ぎ足していますので、深いコクがあります。