担々麺ってみんな大好きですよね。そもそも中国の四川省で汁のない和え麺を担いで売り歩いたところから担々麺と言われるようになったとか?日本では、珍建民氏が日本の皆様に馴染み深い汁のあるラーメンの形にしたとかしないとか?とにかく日本人の好きな中…
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